Development of Drinking Yoghurt Enriched in Magnesium

نویسندگان
چکیده

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

development of feminist poetics in adrienne rich

اشعار ریچ، به عنوان اشعاری که همیشه در حال تغییر و دگرگونی هستند، تجسمی از رشد و دگرگونیِ انسان هستد. پایان نامه ی حاضر، با تمرکز بر روی مراحل سیر شعری ریچ از تغییری در دنیا به عکس هایی فوری از یک عروس، سپس به شیرجه به درون کشتی شکسته و در نهایت به صبری عجیب مرا تا اینجا آورده، به بررسی این مراحل در قالب نظر شوالتر در رابطه با سه مرحله ی پیشرفت ادبی زنان یعنی مرحله ی زنانه، زن گرا و زن محور می پ...

15 صفحه اول

Consumption Habits of Low-Fat Plant Sterol-Enriched Yoghurt Enriched with Phytosterols

Abstract—The increasing interest in plant sterol enriched foods is due to the fact that they reduce blood cholesterol concentrations without adverse side effects. In this context, enriched foods with phytosterols may be helpful in protecting population against atherosclerosis and cardiovascular diseases. The aim of the present work was to evaluate in a population of Viseu, Portugal, the consump...

متن کامل

Identification of lactic acid bacteria isolated from traditional drinking yoghurt in tribes of Fars province

Morphological, cultural, physiological and biochemical characteristics were employed to identify lactic acid bacteria (LAB), isolated from drinking yoghurt in different areas in Fars province, Iran. From 18 drinking yoghurt samples a total of 673 LAB positives were determined, in which 117 (17.38%) and 556 (82.62%) were identified as lactic acid cocci and lactic acid bacilli, respectively. Addi...

متن کامل

the effect of oxytetracycline on serum calcium, phosphorus and magnesium in cattle

نتایج این مطالعه نشان می دهد که مقدار کلسیم (یونیزه و تام)، منیزیم و فسفر به طور معنی داری تغییر پیدا کرد به جزء مقدار کلسیم تام و منیزیم در روش داخل عضلانی که تغییر معنی داری نداشته است. بر اساس نتایج این مطالعه می توان نتیجه گیری کرد که اکسی تتراساکلین بر روی مقادیر سرمی کلسیم و منیزیم تأثیر می گذارد باید مقدار این کاتیون ها در بیماران، در هنگامی که اکسی تتراسایکلین استفاده می شود مورد توجه ق...

15 صفحه اول

Effects of yoghurt enriched with plant sterols on serum lipids in patients with moderate hypercholesterolaemia.

The objective of the present study was to assess the effect of consumption of a yoghurt-based drink enriched with 1-2 g plant sterols/d on serum lipids, transaminases, vitamins and hormone status in patients with primary moderate hypercholesterolaemia. Thirty patients were randomly assigned to one of two treatment groups: a low-fat low-lactose yoghurt-based drink enriched with 1 g plant sterol ...

متن کامل

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: Food Industry

سال: 2020

ISSN: 2500-1922

DOI: 10.29141/2500-1922-2020-5-4-3